A fome oculta é caracterizada pela falta de micronutrientes ou deficiência de vitaminas e sais minerais. É um problema silencioso que pode aparecer mesmo onde não há escassez de alimentos. Nas crianças, é extremamente prejudicial, pois afeta o crescimento, compromete o desenvolvimento cognitivo e a resistência a infecções.
Sintomas
Pele ressecada, unhas fracas, cabelos quebradiços, cansaço, irritabilidade, insônia, dificuldade de concentração e apatia, são alguns dos sintomas.
Prevenção
Para evitar o surgimento da fome oculta a alimentação deve ser balanceada, variada e feita nas horas e quantidades adequadas para cada etapa da vida.
Muitas crianças quando crescem e começam a frequentar a escola, passam a ficar seletivas. Deixam as frutas, verduras e legumes de lado e passam a comer só alguns tipos de alimentos como lanches, batata frita, pão e macarrão, que têm baixa densidade de micronutrientes.
O hábito de comer apenas alguns tipos de alimentos aliado ao consumo irregular, sem horário definido para a refeição, são as principais causas de fome oculta em adolescentes. O problema pode impactar o sistema imunológico, além de afetar o crescimento e desenvolvimento motor e capacidade mental.
O tratamento é a prevenção!
Fonte: ig.com.br
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