Categoria: Copeiras Hospitalares

Escola Faculdade do Saber

  • Endereço da escola: Rua Joaquim Távora, 93 conjunto 65 – Vila Mathias em Santos/SP

Mais detalhes e inscrições pelo telefone 13-3227-4312 – WHATS APP: 13-98170-5081 ou pelo site: www.faculdadedosaber.com.br

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Curso de Lactarista

Curso de Lactarista será no dia 6 e 7 de JULHO de 2022 das 19:00h às 22:00h

VALOR: R$ 160,00 )com apostila e certificado

Conteúdo:
. O Lactário
. Função do profissional
. Higiene pessoal e dos equipamentos
. Padronização, normas e procedimentos
. Limpeza e organização do lactário
. Desinfecção e esterilização
. Leite materno e outros leites

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Telefones para contato: 13-3227-4312 e whats app 13-981705081

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Curso de Copeira Hospitalar em Santos

Curso de COPEIRA HOSPITALAR nos dias 2 de JULHO de 2022 das 9:00h às 18:00h.

Valor : R$ 160,00 com apostila e certificado inclusos.

Conteúdo:

Módulo I – Higiene Pessoal

– Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)

– Noções básicas de microbiologia

– Manutenção correta de alimentos e organização e higienização da copa

– Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas enterais

– Aulas práticas da montagem e entrega correta das bandejas e dietas

Módulo II – Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)

– Excelência no atendimento ao paciente

– Postura e Ética Profissional

– Noções Médicas

Faça sua inscrição pelo telefone 13-32274312.

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Curso de Lactarista em Santos

Curso de Lactarista no dia 6 e 7 de JULHO (4f e 5f) de 2022 das 19:00h às 22:00h.

Conteúdo:

. O Lactário
. Função do profissional
. Higiene pessoal e dos equipamentos
. Padronização, normas e procedimentos
. Limpeza e organização do lactário
. Desinfecção e esterilização
. Leite materno e outros leites

Valor: R$ 160,00

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CURSO DE COPEIRA HOSPITALAR

CURSO DE COPEIRA HOSPITALAR no dia 2 de JULHO de 2022, das 9:00h às 18:00h.

VALOR: R$ 160,00

O curso é livre, profissionalizante com apostila, certificado e encaminhamento profissional.

Conteúdo:

Módulo I

– Higiene pessoal

– Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)

– Noções básicas de microbiologia

– Manutenção correta de alimentos e organização e higienização da copa

– Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas

. Aula prática da montagem e entrega correta das bandejas e dietas

Módulo II

. Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)

. Excelência no atendimento ao paciente

. Postura e Ética Profissional

. Noções Médicas e Patologias

. Dinâmicas e debates

. Avaliação

Inscrições pelo telefone: 13-3227-4312 e 13-981705081 ou pelo site www.faculdadedosaber.com.br

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Copeira Hospitalar

Curso de Copeira Hospitalar no dia 2 de JULHO DAS 9H AS 17H. VALOR R$ 160,00

Toda Copeira deve ter qualidades fundamentais para o bom desenvolvimento de suas atribuições, são elas: Ser gentil, educada e agradável. Manter bons modos ao sentar, falar e alimentar-se. Cultivar a cortesia e um bom relacionamento no seu ambiente de trabalho. Ser pontual e assídua. Ser honesta, fiel e comprometida. Ser discreta. Ser asseada. Atender a todos com igualdade e respeito.

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Curso de Copeira Hospitalar em Santos

Curso de Copeira Hospitalar no dia 2 de JULHO de 2022 das 9:00h às 18:00h com apostila, certificado e encaminhamento profissional.

Valor: R$ 160,00

Módulo I – (das 09:00h às 13:00h)

– Higiene pessoal
. Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)
. Noções básicas de microbiologia
. Manutenção correta de alimentos, organização e higienização da copa
. Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas enterais
. Aula prática da montagem das dietas

Módulo II – (14:00h às 18:00h)
. Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)
. Excelência no atendimento ao paciente

. Noções Médicas e Patologias

. Dinâmicas e debates

. Avaliação

ENDEREÇO NOVO DA ESCOLA: RUA JOAQUIM TÁVORA, 93 – SALA 65 – 6º ANDAR – VILA MATHIAS EM SANTOS/SP

Maiores detalhes e inscrições pelo telefone 13-981705081 ou pelo site: www.faculdadedosaber.com.br

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Escola Faculdade do Saber

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Curso de Copeira Hospitalar – Faculdade do Saber

Curso de Copeira Hospitalar será ministrado no dia 2 de JULHO de 2022 das 9:00h às 18:00h.

VALOR: DE R$ 160,00 com apostila e certificado

Módulo I

– Higiene pessoal
. Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)
. Noções básicas de microbiologia
. Manutenção correta de alimentos, organização e higienização da copa
. Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas enterais
. Aula prática da montagem e entrega correta das bandejas e dietas

Módulo II –
. Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)
. Postura e Ética Profissional

. Noções Médicas e Patologias

. Dinâmicas e debates

. Avaliação

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Curso de Copeira Hospitalar – Faculdade do Saber

Curso de Copeira Hospitalar no dia 2 de JULHO de 2022 das 09:00h às 18:00h.

Módulo I – (das 09:00h às 13:00h)

– Higiene pessoal

. Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)
. Noções básicas de microbiologia
. Manutenção correta de alimentos, organização e higienização da copa
. Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas enterais
. Aula prática da montagem e entrega correta das bandejas e dietas

Módulo II – (14:00h às 18:00h)
. Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)
. Excelência no atendimento ao paciente
. Postura e Ética Profissional

. Noções Médicas e Patologias

. Dinâmicas e debates

. Avaliação

Valor: R$ 160,00

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Curso de Cuidador de Idosos – Faculdade do Saber

O curso de Cuidador de Idosos será nos dias 9 e 16 de JULHO de 2022 das 08:30h às 18:30h (dois sábados).

Valor: R$ 300,00 (duas de R$ 150,00)

Carga Horária: 18 hrs

Aulas de Fisioterapia; de Psicologia; de Nutrição e Aula de Enfermagem

Conteúdo Programático:

– Função do Cuidador/Acompanhante

– Aspectos psicológicos e físicos do envelhecimento

– Cuidados de como ministrar os medicamentos

– As relações familiares e sociais

– Noções Médicas e Primeiros socorros

– A importância do saber cuidar

– Lazer e atividades físicas

– Higiene pessoal

– Legislação

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Mais detalhes e inscrições pelo telefone 13-3227-4312 – WHATS APP: 13-98170-5081 ou pelo site: www.faculdadedosaber.com.br

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Curso de Lactarista em Santos

Curso de Lactarista no dia 18 e 19 DE MAIO DE 2022 das 19:00h às 22:00h. com apostila, certificado e encaminhamento profissional.

Conteúdo:

. O Lactário
. Função do profissional
. Higiene pessoal e dos equipamentos
. Padronização, normas e procedimentos
. Limpeza e organização do lactário
. Desinfecção e esterilização
. Leite materno e outros leites

Valor: R$ 140,00

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Higienização dos alimentos

Aí vão algumas dicas para uma boa higienização dos alimentos:

  • Lave em água corrente as frutas, verduras e legumes. E quando falamos em lavar, é laver mesmo: esfregue suavemente com as pontas dos dedos toda a superfície. Não use sabão ou detergente. É indicado deixar os alimentos (após lavar) de molho em um litro de água com 10 ml de água sanitária para garantir a sanitização dos alimentos;
  • Lave bem latas e embalagens de conservados antes de abrir;
  • Evite latas aparentemente danificadas (estufadas, amassadas, com furos ou enferrujadas);
  • Cheque a validade e a data de fabricação dos alimentos (muitas pessoas esquecem de verificar a data de fabricação, mas é importante, pois permite estimar quanto tempo de vida possui o alimento);
  • Cozinhe bem as carnes antes de consumi-las, eliminando assim micróbios e ovos de vermes;
  • Mantenha os alimentos protegidos de insetos e roedores;
  • Use sempre água filtrada;
  • Lembre-se que deve higienizar todos os tipos de embalagens – mesmo os “copinhos” de iogurte precisam ser lavados antes do consumo;
  • Ao guardar frutas e legumes, faça-os sempre inteiros – alimentos cortados expõem seu conteúdo a impurezas do ar, bem como a bactérias e fungos;
  • Cigarros, barba, cabelos soltos, anéis e outros adereços pessoais não combinam com a cozinha, um lugar onde a higiene deve ser total!
  • Não acumule cascas ou resíduos sobre a pia a fim de evitar a presença de moscas;
  • Lave sempre as mãoes antes de tocar nos alimentos, tanto no preparo quanto para o consumo.

Fonte: nutricaoemfoco

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Gastronomia Hospitalar – Copeira Hospitalar

A história e a evolução da gastronomia hospitalar vem desde a antiguidade, associando a alimentação dietética com a saúde, e reconhecida como um importante recurso terapêutico. Com o surgimento e as modificações dos hospitais, os avanços clínicos apresentaram grande melhoria na alimentação dos pacientes.

É importante que os hospitais tenham preocupação com a preparação, com o sabor e a aparência da alimentação. A vontade de comer está totalmente relacionada com a aparência, por isso existe o ditado “comer com os olhos”.

É a aparência da refeição que vai estimular a vontade de comer. E isso para um paciente hospitalizado é uma arma e tanto para melhorar a ingestão, pois o fato de estar internado altera muito a vontade de comer deste paciente. Por isso é importante estar atento quanto à finalização do prato, a consistência dos molhos, a proporção adequada e aos enfeites que podem melhorar a aparência de cada preparação.

Fonte: foodservicenews

saudejanaina

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FELIZ ANO NOVO!!!

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Escola Faculdade do Saber em Santos

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A importância da Copeira Hospitalar

116822 copeira hospitalar cursos 600x600 Curso de Copeira Hospitalar

Devem-se dedicar a preparar os  pratos de acordo com as necessidades de cada paciente, sabendo sobre o que se pode ou não usar no preparo da comida, para que não prejudique no tratamento, entender ao menos o básico de doenças que são diretamente ligadas à alimentação, é o caso da diabete, por exemplo.

A comida tem de ser preparada, servida e conservada, com muita atenção. É importante ligar-se na data de validade dos produtos, na sua composição, na maneira de seu preparo, na higienização dos produtos e nos utensílios que serão usados durante o preparo e para servir.

O cardápio, assim como os remédios é sempre recomendado e indicado pelo profissional de saúde, o médico, cabe a copeira o preparo de acordo com as instruções dadas e servir também da maneira correta.

Como já citamos, a higienização é algo de extrema importância, já que estando em hospital, por menor que possa ser a bactéria, ou a higienização de forma errada, podem causar danos irreversíveis aos pacientes.

O uniforme deve sempre seguir as regras de acordo com cada hospital, cuidados especiais com unhas e cabelos são imprescindíveis nessa profissão.

A cozinha fica sempre dentro das dependências hospitalares, assim enquanto trabalha, terá sempre alguma enfermeira próxima para tirar dúvidas e ajudar no preparo dos alimentos a serem servidos para os pacientes do hospital, orientando sempre da melhor maneira.

Fonte: mundodastribos

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ESCOLA FACULDADE DO SABER

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Rejeição à lactose em crianças – Lactarista

O presidente da Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia (Asbai) em São Paulo, Clóvis Eduardo Galvão, explica que o portador desse tipo de alergia corre sério risco de morte se ingerir alguma das três proteínas do leite: Caseina, Alfa Lactoalbumina e Beta Lactoglobolina. “Se alguém acabou de tomar leite e der um beijo no rosto de alguém com essa doença, a pele dessa pessoa já fica imediatamente irritada”, explica.

De acordo com ele, 3% da população tem alergia a algum alimento: o leite é o maior deles, seguido por ovo, amendoim e soja. Mas nem toda reação alérgica ao leite é tão grave. “Algumas pessoas não produzem um tipo de enzima que digere o leite, o que pode causar diarreia e coceira do corpo.”

A dieta para casos como esse precisa ser rigorosa. O especialista recomenda que a primeira opção é servir leite “extensamente hidrolizado, uma modificação química na proteína do leite para deixá-lo menos alérgico”. Para os casos mais graves, “prescreve-se alguns aminoácidos. Após seis meses substitui-se pelo leite de soja”.

Fonte: ig.com.br

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Copeira Hospitalar: mercado de trabalho

O profissional formado por pelo curso de Copeira Hospitalar deverá ser capaz de:

– Executar corretamente o serviço de alimentos e bebidas, a partir da utilização de técnicas adequadas de limpeza, organização e realização do trabalho, a fim de garantir a eficiência e o padrão de qualidade esperado do profissional.
– Portar-se com discrição e elegância, atentando para a apresentação, higiene pessoal, postura e atitude ética, a fim de não causar constrangimentos e não interferir no andamento das atividades cotidianas de quem está sendo servido.
– Identificar, limpar e utilizar os principais materiais e utensílios de forma adequada, organizando o local de trabalho, a fim de facilitar a execução do serviço.
– Executar diferentes serviços de alimento e bebidas, utilizando técnicas específicas para cada um deles, a fim de atender às necessidades de quem está sendo servido.

Fonte: copeirohospitalar

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