Curso de Copeira Hospitalar será ministrado no dia 20 de MARÇO de 2021 das 09:00h às 18:00h.
VALOR: R$ 150,00 com apostila e certificado
Módulo I
– Higiene pessoal
. Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)
. Noções básicas de microbiologia
. Manutenção correta de alimentos, organização e higienização da copa
. Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas enterais
. Aula prática da montagem e entrega correta das bandejas e dietas
Módulo II –
. Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)
. Postura e Ética Profissional
. Noções Médicas e Patologias
. Dinâmicas e debates
. Avaliação